食を愛でる

まろやかな

優しい味

今日頂いた一汁

それは

とても心のこもった

私にとって心温まる娘からの一汁

料理研究家の土井善晴先生の提言する

日常の暮らしの中に

「一汁一菜」という日本人の食の原点を

思い出して

物にも溢れ

情報にも溢れてしまい

食も考え方も複雑、煩雑になっている

自分がいることにふと気づかされ

もっと、

シンプルに

もちろん、パンもパスタもありで

ただ

一輪の花を愛でるように食を味わう

一杯の一汁が

私の心を癒して

豊かにしてくれたように

日々の暮らしを

シンプルに生きて

食を愛でる心のゆとりが

今の自分には大切なのかもしれない