丸ごと金柑ゼリー

お正月に買った金柑

まだまだ新鮮で

今日は夕食のデザートに

簡単

丸ごと金柑ゼリー

金柑はヘタを取って

皮に4ケ所切り込みを入れ

鍋で金柑を少なめ砂糖で煮て

ゼラチンの素を加え

金柑の皮を香りづけに添え

ほんの5分、即席

冷蔵庫でヒンヤリ冷やして

今日は一日デスクワーク

金柑の香りと甘酸っぱい酸味が

口いっぱいに広がって

リフレッシュできました