Pizza

今日のデザートは

ROGER'S FOOD MAEKETで買った

冷凍ピッツァ生地を使って

フルーツピザを

イタリア製の小麦を使っていて

12時間ほど常温に置いておくと

ふんわり生地が出来上がり

オリーブオイルで充分に伸ばし

フルーツ缶を使ってトッピング

トースターで簡単に焼き上げ

チーズの濃厚さと

フルーツのすっきりした甘さの

相性が抜群に良くて

食べながら　ふと

高校生の時に友達数人と

バスに乗って沖縄市のシェーキーズに

初めてピザを食べて

その美味しさに感動した

思い出が蘇って

あの時はコザ市といっていたのかな・・

思い出せないけれど

高校生には贅沢なちょっとした

バス旅行

いつか

イタリアのナポリの本場のピザ

Da　Michele　というピザ屋さんの

ピザを食べてみたい

世界中から愛されるピザ

ピザを生んだ街を旅してみたい