あっという間のゴールデンウィーク
晴れ間が多かったのが
何よりの沖縄
先日は仕事でお付き合いのある
ネパール料理のお店
北谷町の HAMURO SPICEへ
外人住宅が立ち並び
ちょっと避暑地的な雰囲気も醸し出す
店内には
現地から 直接取り寄せたという
使用感たっぷりの
調度品が ネパールを身近に感じさせる
ガジャプレートとダルバート
2つのメニューを
皆でシェアして頂きました
お肉が柔らかくて
味もすごく優しい スパイシーな味
チウラというスナックのようなお米が
くせになりそうな 食感で
大根をマスタードで絡めたもの等々
日本の懐石料理？という感じで
一つ一つの副菜が
美味しくて 上品
ネパール料理といえばカレーと
思っていたけれど
こんなに体に良くて優しい味は
想定外でした
一度 味わってみることオススメです
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